ماهی تازه چنگو ( دوولمی، کوتر) / بارکودا

Kotrfish

ویژگی‌های محصول
+ بیشتر

32,500 تومان - 45,000 تومان

  • ضمانت سلامت وتازگی سایت سبد
  • فروش توسط: jazire
  • بسته‌بندی و ارسال توسط: jazire
  • صید و ارسال در یک روز- ارسال غیر منجمد در یخدان با پودر یخ- پس کرایه
صاف



ضمانت برگشت

پرداخت درمحل

تحویل اکسپرس

تضمین بهترین قیمت

پشتیبانی 24 ساعته

توضیحات

pen
اکثرا صید این ماهی توسط قلاب انجام میگیرد.نام لاتین این ماهی کوتر ویا باراکودا است.از خصوصیات زیستی این ماهی میتوان: ۱-ساکن مناطق گرمسیری ونیمه گرمسیری ۲-بدنی کشیده نیمه استوانه ای با سری دراز ونوک دار ۳-دهان بزرگ با آرواره پایین جلو آمده ودارای دندانهای قوی نیش دار که در سقف دهان نیز دارای دندانهای تیز است ۴-دارای ۲۴مهره کمری که طول آن تا ۲متر وبیشتر هم میرسد،دارای سرعت زیاد در شنا هستند وتا عمق صد متری هم یافت میشود بیشتر بصورت گله ای زیست می کنند و گاها نیز شکار کردن این ماهی ها در سطح آب نیز قابل مشاهده است.این ماهی با سرعت زیاد به شکار خود حمله میکند.وبا یک ضربه از دو فک خود شکار را غافلگیر وتکه میکند. گوشت این ماهی بسیار خوشمزه وجزء ماهیان پر طرفدار است.قیمت این ماهی در بازار برحسب تازگی واندازه را میتوان بین ۱۵تا۲۵ هزار تومان یافت.گوشت این ماهی برای طبخ وسرخ کردن وکباب بیشتر استفاده دارد. چکیده: ماهی چنگو (باراکودا) از خانواده منقارماهیان می باشد از نام های بومی این ماهی میتوان چنگو ، بلاچنگو ، چینگو ، کُت نام برد این ماهی بدن کشیده و درازی دارد ، سطح زی هست و اغلب نواحی ساحلی دیده میشود . تغذیه این ماهی از ماهیان کوچک صورت میگیرد . در حدود سه نوع از این ماهی وجود دارد و فقط یک نوعش هست که مرغوب می باشد به نام چنگو لوله ایی یا کُت غلایی مهره ی کمر ماهی چنگو به رنگ سبز می باشد و گوشت این ماهی تیغ ندارد ماهی چنگو بوسیله ی قلاب و تورهای محاصره ای و کششی(به زبان محلی جاروف ) صید می شود. این نوع ماهی معمولا روی آتش بسیار خوشمزه است و در اندازه های بزرگ بصورت فیله شده هم سرخ میشود و طرفداران مخصوص خودش رو دارد

معرفی
کوترماهیان (Kotr-mahiyan) که در جنوب ایران با نام محلی دوولمی (dovolmi) شناخته می‌شوند، شکارچیان ترسناکی برای سایر ماهیان هستند. بدن آن‌ها کشیده و شبیه اردک ماهی است. آرواره تحتانی جلو آمده‌است. دندان‌های تیز محکم و ترسناک در آرواره‌ها وجود دارد.
دو باله پشتی کاملاً از هم جدا هستند. دم دو شاخه‌است و خارهای آبششی کوچک هستند یا وجود ندارند.
طرح و شکل بدن آن‌ها یک نوع حالت حد واسط جالب توجه بین شکل ماهیان شکاری انتظاری و شکار چیان فعال به حساب می‌آیند.
کوترماهیان در آب‌های شفاف به‌طور فعال به اطراف شنا می‌کنند و غالباً به صورت دسته جمعی به جستجوی طعمه می‌پردازند.
مقطع عرضی سر باریک و رنگ نقره‌ای باعث کاهش قابلیت دید توسط طعمه می‌شود، در حالی که باله دمی طویل به همراه قرار گرفتن باله‌های پشتی و مخرجی در عقب بدن به آن‌ها امکان می‌دهد که سرعت انفجاری داشته باشند و فاصله بین خود و طعمه را سریع پر کنند.
این شیوه خصوصاً زمانی مطرح است که میزان نور کم باشد.
کوتر بزرگ اقیانوس اطلس تقریباً به طول ۲ متر است و گفته می‌شود که به غواصان نیز حمله می‌کند، اما این نوع حملات در مورد ۱۹ گونه دیگر نادر است و در واقع ناشناخته مانده‌است.
با این وجود آن‌ها ماهیان خوراکی عالی و ماهیان صید ورزشی مطلوب محسوب می‌شوند.

جزئیات ریخت شناسی
بدن این ماهیان دراز و معمولاً کمی از دو پهلو فشرده‌است.
سر آن‌ها بزرگ و دارای پوزه کشیده و نوک تیز است.
دهان آن‌ها بزرگ و افقی است و آرواره زیرین جلوتر از آرواره بالایی قرار می‌گیرد.
دندان‌های نیش قوی با اندازه نامساوی در آرواره‌ها و کام(سقف دهان) دیده می‌شوند.
دو باله پشتی کوتاه و مجزا با فاصله زیاد نسبت به هم قرار دارند، اولین باله دارای ۵ خار نسبتاً قوی است و حدوداً در مقابل باله‌های لگنی قرار گرفته‌است، باله پشتی دوم (نرم) نیز حدوداً در مقابل باله مخرجی واقع شده‌است.
باله‌های سینه‌ای کوتاه هستند و باله دمی دو شاخه‌است.
خط جانبی به خوبی توسعه یافته و تقریباً مستقیم است، فلس‌ها دایره‌ای هستند.

رنگ
معمولاً قسمت بالای بدن خاکستری تا آبی با انعکاس‌هایی از رنگ نقره‌ای و قسمت پایین روشن‌تر تا سفید است.
گاهی اوقات بر روی بدن خطوط یا میله‌های عمودی یا مورب دیده می‌شود. بعضی از گونه‌ها دارای خطوط راه‌راه طولی زرد/پرتقالی یا خال‌های تیره هستند.
کوترماهیان شکارچیان حریصی هستند که در دریاهای مناطق حاره و گرم-معتدل، عمدتاً در آبهای کرانه‌ای یافت می‌شوند، اما دراقیانوس آزاد نیز می‌توان آن‌ها را یافت. آن‌ها غالباً در آب‌های سطحی به سر می‌برند، اما تا عمق ۱۰۰ متر یا بیشتر نیز دیده می‌شوند.
غالباً گونه‌های کوچک و ماهیان جوان رفتارهای گروهی و اجتماعی از خود نشان می‌دهند.
ماهیان بالغ بزرگ بسته به گونه عمدتاً انفرادی یا کم و بیش اجتماعی هستند، گونه‌های بزرگ انفرادی خطرناک هستند. حملات مختلفی از این ماهیان در غرب اقیانوس هند گزارش شده‌است. حملات غالباً در آب‌های تیره کم عمق روی می‌دهد.
کوترماهیان نیز همانند کوسه‌ها مشکلی برای صیادان صنعتی به حساب می‌آیند. گوشت آن‌ها خوب است و به صورت تازه، یخ زده، خشک، نمک‌سود یا دودی به بازار ارائه می‌شود.

توضیحات تکمیلی

وزن 1 kg
نوع سفارش ماهی را انتخاب کنید

فیله ماهی, ماهی کامل

نوع مصرف

, , ,

دسته

زیستگاه

رنگ گوشت

طبع

تغذیه

پولک

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “ماهی تازه چنگو ( دوولمی، کوتر) / بارکودا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

چهار + نه =

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: جزیره
  • فروشنده: jazire
  • آدرس: بوشهر
    شیرینو
    خیابان امام خمینی
    ماهی فروشی جزیره
  • 5.00 5.00 امتیاز از 1 دیدگاه

دیگر محصولات فروشنده